Gaste poco pero tenga la mejor comida para una fiesta. Curiosidades del Pizza Party

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La pizza es considerada como una de las comidas que más le gusta a los argentinos y no muy costosa con mayor preferencia alrededor del mundo. Nos encanta la muzzarella y la de jamón y morrones te presentamos una lista con 15 curiosidades sobre esta delicia de origen italiano.

Las más elegidas y menos costosa se encuentra la de mozzarella, la cual también del tomate lleva queso, aceitunas en algunas oportunidades algo de orégano. Otras de las más amadas son la fugazzeta de queso y cebolla; y la de jamón y morrones. Los sabores gourmet combinan ingredientes de gran sabor, aceitunas negras, palmitos, huevo, ajo, salchichas, ananá y jamón crudo.

Cada tipo de pizza tiene su estilo y varía según la zona geográfica.

La levadura es esencial en una buena pizza

Se utiliza la levadura de panadero, los tipicos cuadraditos de levandura que se consiguen que se consiguen en el almacén. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Básicamente mezclarlo suavemente con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y agregarle lentamente un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Los expertos recomiendan evitar agregarle sal.

Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. La primera hay que diluirla en agua y se debe conservar en el frigorífico y la segunda se puede añadir directamente a la harina y solo necesita conservarse en un lugar seco. 5,5 gr de levadura seca equivalen a unos 14 gr de levadura fresca. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

En Comidas para fiestas economicas también se puede agregar la pizza americana

Se cocinará el sabor que cada comensal este buscando.

La pizza tipo americana con bacon tiene un atractivo especial. Si no te agrada que se note mucho el sabor de las salsas, prueba a hacer pequeñas modificaciones y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Al estar oculta, el sabor se camuflará pero estará presente y el protagonista será la carne.

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